События

Горчица. Польза для здоровья

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Эти крошечные семена дают много пользы для здоровья. Горчица является одной из самых популярных специй во всем мире, и используется во многих странах как любимая пряность. Горчица ускоряет обмен веществ и улучшает пищеварение. Семена этого растения из семейства капустных могут использоваться цельными, в виде измельченного порошка или в сочетании с вином, уксусом или другой жидкостью для приготовления пасты.

Разновидности горчицы

 

Горчица встречается в 3-х различных формах: белая горчица, черная горчица и сарептская горчица. Различаются в основном цветом семян и силой острого вкуса. Белая горчица наиболее распространена, ее семена имеют желтоватый цвет.

 

Белая горчица имеет жестковолосистые стебли, разветвленные вверху. Цветы собраны в многоцветковые соцветия. Плод – стручок 2—4 см длиной, заполненный мелкими светло-желтыми семенами круглой формы. Каждый стручок содержит около 6 семян.

 

Черная горчица, в отличие от белой, имеет красно-бурые, почти черные семена сферической формы. Ее стручки содержат до 12 семян. Семена круглые и жесткие, различаются по цвету от темно-кофейного цвета до черного. Черная горчица имеет сильный острый вкус.

 

Сарептская, или коричневая горчица, по внешнему виду похожа на черную, однако ее листья, широкие и округлые у основания, становится тоньше к кончику, а стручки достигают 3-5 см в длину. Цвет семян варьирует от светло до темно-коричневого. Коричневая горчица гораздо острее, чем белая, но менее острая, чем черная.

 

Содержание полезных веществ

 

Семена горчицы являются очень хорошим источником омега-3 жирных кислот, содержат кальций, марганец, магний, фосфор, железо, пищевые волокна, ниацин, белки, селен и цинк. Селен является микроэлементом, который помогает бороться с некоторыми видами рака, облегчает симптомы астмы и артрита. Магний также снижает симптомы астмы и снижает артериальное давление. В настоящее время изучаются лечебные свойства горчицы для помощи женщинам в менопаузе и лечения приступов мигрени. Одна чайная ложка семян желтой горчицы содержит:

 

Углеводы - 1,1 г;

Пищевые волокна - 0,5 г;

Жиры - 0,9 г;

Омега-3 жирные кислоты - 87,1 мг;

Омега-6 жирные кислоты - 84,2 мг;

Кальций 16,9 мг;

Железо - 0,3 мг;

Магний - 9,7 мг;

Фосфор - 27,3 мг;

Калий - 22,2 мг;

Цинк - 0,2 мг;

Марганец - 0,1 мг;

Селен - 4,3 мкг;

Калории - 15.

Польза для здоровья

Перечислим лишь некоторые полезные для здоровья свойства горчицы. Многие ее лечебные свойства еще изучаются, а уже известные включают в себя следующие:

 

Горчица ускоряет обмен веществ.

 

Стимулирует пищеварение, увеличивая выделение слюны в восемь раз больше, чем обычно.

Тормозит рост раковых клеток и, возможно, предотвращает некоторые виды рака.

Полезна при лечении кожных заболеваний, так как содержит в своем составе серу.

Снижает степень тяжести астмы.

Уменьшает симптомы ревматоидного артрита.

Снижает высокое кровяное давление.

Предупреждает мигрени.

Содействует выделению желудочного сока, который помогает при проблемах с пищеварением.

Обладает успокаивающим эффектом при ангинах, бронхитах, астме и пневмонии.

Обладает дезинфицирующими свойствами.

Кроме того, горчица обладает четырьмя мощными свойствами: антибактериальным, противогрибковым, антисептическим и противовоспалительным.

 

Как добавить горчицу в свой рацион

 

Только хот-догами на стадионе применение горчицы не ограничивается. Существует несколько способов включить горчицу в свой рацион, чтобы воспользоваться ее преимуществами, будь то семена, порошок или паста. Ее острый вкус улучшает аппетит, горчица может легко заменить в блюдах жирные приправы, такие как майонез, масла и кетчупы. Горчица часто используется в индийской, французской, немецкой и ирландской кухне.

 

Существует множество вариантов ее применения в повседневной диете. Горчичный порошок можно добавлять в салаты, блюда из яиц, солений, маринадов и винегреты. Семена горчицы можно посыпать в салаты, в том числе овощные, рыбные. Попробуйте добавить их к жаренным мясным блюдам. Очень полезна горчичная паста. Бутилированную горчицу можно втирать в мясо перед жаркой. Попробуйте добавить горчицу в овощные соусы для получения уникального ароматного вкуса. Горчичную пасту можно легко добавить в майонезы, винегреты, маринады и соусы для барбекю. Желательно приготовить горчичный соус самостоятельно, с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений. Это можно сделать путем добавления семян в воду, уксус или вино, а затем измельчения в однородную массу. Для того чтобы сделать вкус более интересным, вы можете добавить другие специи, такие как перец, чеснок, паприку и соль по вкусу.

 

Горчица является настолько универсальным продуктом, что можно найти множество других способов ее применения, разумеется, с пользой для здоровья.

 

Предостережение. Горчица относится к теплой пище и может повысить уровни тепла в организме, поэтому ее следует употреблять в умеренном количестве.

 

Рецепт домашней горчицы

 

 

Ингредиенты - 100 г сухой горчицы, 1/2 ч ложки соли, молотый черный и красный перец (от 1/4 ч. ложки и более), 1 ст. ложка растительного масла и примерно 1/4-1/3 стакана 9%-ного уксуса.

 

Приготовление домашней горчицы:

 

Залить кипятком сухую горчицу. Размешать, Оставить на 4—8 часов. После этого избыток воды слить, добавить соль, перец, растительное масло и уксус. После отстаивания слить лишнюю жидкость и поставить массу в холодильник.

 

http://www.pitanieizdorovje.ru/mustard.html


ПУБЛИКАЦИИ

«Искупитель мой жив»

новое издание книги протоиерея Александра Шаргунова "Царь"

Слово в день рождения царя Николая II

Подробнее...

Вирус 666 – опера «Чистые руки» и чечёточка в церкви на гробах.

Когда рабби Балалайкин ещё не был большим чертополохом в чёрной малине, а тянул лямку скромного агента ЦРУ, босс бананы-папы говаривал: Родина тебя всегда сдаст, сынок, то он понимал – какое дело маме-малине до него, мелкой колючке

Подробнее...

Сергей Переслегин: блицкриг начался

Управление катастрофами как новая реальность грядущего передела мира

Подробнее...

Андрей Фурсов. Вопрос стоит по-ленински: кто кого отсечёт от будущего?

«300 миллионов человек лишатся работы, более 1,5 миллиарда останутся без средств к существованию»

Подробнее...

Эта война будет до скончания мира

Наша победа в Великой Отечественной войне далеко превосходит все геополитические границы.

Подробнее...

Ложь – тьма египетская и её раб антихрист.

    Между Христом и человеком стоит дьявол – царь лжи.

Подробнее...

Происхождение коронавируса и пандемия головы. Литургия дьявола и умножение его хлебов в пустыне.

     Злой дух сатаны слонялся одиноко по пустыне и мечтал уничтожить человечество, однако были проблемы с ядом, чтобы загубить всю землю его надо было очень много.

Подробнее...

Империя как вирус лжи и пустота Содома как символ веры дьявола.

     Призрачно всё в этом мире бушующем, всё не так, как кажется, потому что мало кто крестится – монархисты убивают царей (они ищут лучшего царя, по своим чувствам), христиане гонят Христа (т.к. хотят улучшить, вывести своего Христа, а это антихрист – лучший «Христос»).

Подробнее...

Жизнь с Богом и смерть с вирусом – дьяволом, сущность и не сущность.

     Главная тайна, которую скрывают учёные – маги, в том, что неизвестно, что такое жизнь.

Подробнее...

Лечебный Бонд – малины звон, людей от зла избавит он. Комитет спасения – ликвидации от коронавируса. Совецкая малина держала там совет. Совецкая малина врагу сказала нет.

   Малина скоро собралась – часа через три приканал и сам Главком, он искал потерянные в суматохе тапочки – он их искал везде, а они лежали мирно в тумбочке на полочке, где лежала папочка, в которой всё было разложено по полочкам.

Подробнее...

Сон Главкома в кризисе корона вируса.

    Главкому снился страшный сон – кризис, ветер перемен туман порвал, опиум для народа – крыша малины, что хвалилась, что никогда не потечёт слетела – нужно было крыть новую.

Подробнее...

Вирус и соль христианства – у смерти на пороге свеча Пасхальная озарит тьму.

    Во что верит обыватель (электорат, теплохладный, средний класс – ни Богу свечка, ни чёрту кочерга)?

Подробнее...

Основной догмат христианства и Новая церковь Пергама. Медицина змеи и вируса.

        Библия, Евангелие, деяния Апостолов, Апокалипсис – все говорят об основном догмате и тем не менее его нет в Символе веры – о нём не поют о церкви, и он не случайно не принят.

Подробнее...

Обнуляция, Нулешковой и коронавирус – оперы «Чайка 666» и «Хонде Хох» - троица дьявола.

    Эксперты посоветовали гражданам не тратить все свои сбережения на покупку марлевых повязок и двух пакетов гречки, потому что в результате падения мировых цен на нефть, цены на бензин не упадут, а очень даже вырастут благодаря принятым мерам.

Подробнее...

Коронавирус и тайна трёх королей – тени ада.

     Родившегося Христа пришли славить три царя – волхва с Востока.

Подробнее...

Опера «Обнуляция»: С новым годом, тётя Хая – вам привет от Мордехая.

   Народный герой Китая легендарный Люй 400 лет везде убивал драконов, но драконов становилось всё больше и Люй увидел в драконах много положительного – хитрость, храбрость, сила – Люй понял, что прав тот, у кого больше прав

Подробнее...

Коронавирус и кризис – малина в киселе.

    Товарищ Сталин был нам родной отец – он строил шахты, строил домны, строил ТЭЦ, а ещё он был провидцем и ликвидатором вирусов.

Подробнее...

Любимая статья власти в конституции, средний класс и символ веры.

     Когда наше всё без которого ничего определил средний класс Новораши в 70% населения, наша либеральная интеллигенция стала ругаться.

Подробнее...

Спас малины без Креста на лаже и символ веры дьявола – коронавирус.

      Яд власти – «существующие же власти от Бога учреждены», Бог Сущий и власть сущая, т.е. соблюдающая закон (люди равны перед Богом и принадлежат Господу) и служащая Богу, не посягающая на права граждан, не убивающая невинных, не играющая, не воровская, не развратная, не растлевающая людей – это не малина без Крестов, не казино, не бордель.

Подробнее...

Коронавирус – спасотрон лажи и лохов. Явление антихриста (Машиаха) в карантин.

    Жил был король когда-то, при нём блоха жила, родней родного брата она ему была – союз блохи и короны.

Подробнее...

Обнуляция – временя чудес, конституционный суд признал всех умерших воскресшими. Коронавирус и новый срок Боливара.

    Выдержит ли Боливар новый срок? В условиях нестабильности, волатильности, турбулентности и в кольце врагов – ближний, родной, социально близкой толпы, стоящей у трона, жадной, подлой – не съедят ли?

Подробнее...

Конституция – главный закон, основной инстинкт и обнуляция нуля.

    Совсем недавно говорили, что Владимир Ульянов (он же Николай Ленин) основатель нашего государства, а потом сказали, что нашей малине всего-то 20 лет, а до этого был хаос, темнота, погибель и скрежет зубовный, а теперь опять всё обманули

Подробнее...

Тайна ордена пеликанов – птенцов Феликса и III пол – почётный легион.

   Поднебесная – иной мир, который всех миссионеров обращает в свою веру. Всё современное государственное устройство Европы и США срисовано оттуда.

Подробнее...

Китай – ликвидатор драконов и миссия выполнима.

     И по сей день христианство содержит загадку – как можно принять Христа? Не иначе как оставив всё своё – забросить своё поле, мусорный полигон вещей.

Подробнее...

Китай: Христос и дракон. Прыжок на Луну и игра в дурака … в чумном бараке – не сторгуются никак.

     Попыток обращения Китая в христианство было много, и они приводили к скромным результатам. В истории об этом написано немного.

Подробнее...

Жизнь как игра в дурака и Победа - ворота ада.

 Любая империя устроена примерно одинаково: ведомство огня (военное), земли (налоги), воды (орошения и торговля) и воздуха (духовность, поэзия, история-пропаганда) – 4 масти карт, отсюда понятно,

Подробнее...

Пасха — избавление скорби

Христос воскресе!

Снова и снова встречаем мы друг друга этой радостной вестью. Снова и снова, и без конца мы хотим слышать ее. Громким радостным криком мы приветствуем в наших храмах — сегодня уже не переполненных, как обычно, а почти пустых — друг друга и весь мир. Мир, как и мы, нуждается в этой радости больше всего.

Но реальность Воскресения Христова не очевидна для мира, как она очевидна для нас. Свирепеющая смерть все неистовее торжествует над родом человеческим. Среди войн и среди мира, среди голода и среди сытости, среди страшных болезней и среди цветущего здоровья. Не защитит от смерти тех, кого мы любим, никакая Пасха Христова. И наша собственная смерть еще ближе подошла сегодня к нам.

Подробнее...

Мировая малина без Креста и деньги, мани – армии маний из ада.

     С самого начала своего рождения империя порождала 2 партии, что были вынуждены бороться – условно партия войны что получает прибыль от экспансии и грабежа соседей и партия мира, которая должна оплачивать авантюру войны.

Подробнее...

Бетельгейзе – грядущая звезда антихриста. Отражение инопланетян. Архипелаги Гудлак и Гуд`ок.

    Мало кто знал, но майору Пронину действительно надо было уходить – не просто в ящик – павильон белой яшмы, а надо было спасать мир.

Подробнее...

Антихрист – союз духовной теократии слепых козлов и технократии ЧеКи.

     Когда Главком объявил, что устал грести на галерах и … уходит, то его репутация была так высока, что ему не поверил никто – мы так вам не верим, тов. Сталин, как может быть не верили себе.

Подробнее...

Чёрная Сотня

Яндекс.Метрика